以下は私が特に注目している銘柄です。

アヤラランド

http://ir.ayalaland.com.ph/default.aspx

フィリピン最大級の不動産開発会社。
地元の不動産会社に聞いた話ではセブの物件のほとんどを手がけているとのこと。数少ない信頼できるデベロッパーだそうです。巨大なコングロマリットで日本でいうところの財閥に相当するとのこと。

ジョリビー

http://www.jollibee.com.ph/investors/

世界中で唯一マクドナルドに勝っている、ファーストフードチェーン。ジョリビー以外にも多数のチェーンを展開している。
近年は他の国にも積極的に展開中！

サンミゲル

http://www.sanmiguel.com.ph/investor/

フィリピンで圧倒的なブランドを誇るビール会社。

フィリピン人は本当によく飲みます！(笑)

各社のIRサイトを添付しておきます。

僕の分析は差し控えますが、興味のある方はぜひ一読ください！